Presso il centro cesanense in Provincia di Pesaro il vero protagonista della Sagra annuale è proprio il castagnolo anzi per meglio definirlo il castagnolo laurentino e poi, anche se degli ultimi anni è importante menzionare il castagnolo al farro. Intervengono la popolazione del paese, delle frazioni di Montalfoglio e san Vito sul Cesano, della vicina Pergola ecc. La sagra si svolge annualmente a marzo e durante la quale vengono serviti castagnoli fritti e al forno. La sagra è un lascito del 1956 anno in cui venne fatta la prima edizione, viene celebrata solitamente il lunedì dell'Angelo con il significato di alleggerire il pentimento derivante dalla Crocifissione del Signore. Nel centro del paese vengono allestiti stand gastronomici, musica, ballo ecc.

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