La Festa Nazionale del Perù o Giorno dell'Indipendenza dalla corona spagnola si svolge e viene festeggiata a partire dall'alba con colpi di cannone il 28 di luglio ogni anno ed il popolo suole ogni anno ascoltare a voce sostenuta pronunciare le parole che vennero pronunciate in occasione della storica proclamazione dell’indipendenza avvenuta con la presa di Lima il 28 luglio 1821 da parte del generale José de San Martín comandante dell’esercito di liberazione che si prodigò anche perché avesse fine la condizione di schiavitù degli indios e tra le iniziative minori è bene ricordare che creò la bandiera nazionale che venne adottata nel 1825 ma le cui fattezze vennero progettate per decreto il 21 ottobre del 1821 ed indisse un certame poetico e musicale con l'intento preciso di trovare attraverso l'iniziativa l'inno nazionale del neonato paese, certame presso il quale furono presentate sei componimenti ma i cui vincitori furono José de la Torre Ugarte per il testo e José Bernardo Alcedo per la parte musicale.José de la Riva-Augûero fu il primo presidente eletto. Nella capitale Lima la ricorrenza, che possiede anche un suo preciso connotato religioso come in tutte le festività dell'America Latina, viene solennizzata alla presenza delle autorità dello Stato in occasione della importante celebrazione eucaristica presso la cattedrale alla presenza dell'Arcivescovo, gli edifici vengono costellati orgogliosamente della bandiera nazionale e risuona il canto "Tengo el orgullo de ser peruano" perché è senza dubbio tra le ricorrenze più sentite. Le ritualità cicliche solenni poi si staccano definitivamente per dar vita alle innumerevoli iniziative di varia natura in tutto il paese.