Il Carnevale di Mentone,la città francese dei limoni,viene celebrato annualmente nel mese di febbraio ed è giunto alla sua 78°edizione nel 2011.E' sopratutto noto su tutta la Costa Azzurra per la sua storica identità datagli dalla tematica e locale Festa dei Limoni difatti il prodotto mentonese otterrà l'Indicazione Geografica Protetta (IGP) dopo esser stato depositato il capitolato d’oneri presso l’INAOQ da parte dei solerti professionisti di Mentone.Nel giardino del Palais Carnoles è presente il più importante agrumeto europeo:la manifestazione,preparata già dal dicembre dell'anno precedente si svolge in sostanza attraverso la cosidetta sfilata diurna e notturna dei "frutti d'oro" sulla Promenade du Soleil,il lungomare,una sfilata di carri accompagnati raffiguranti personaggi,con attraenti figure femminili che vi danzan sopra;vengono aperte inoltre alla visione del pubblico anche esposizioni di sculture d'agrumi alte più di 9-10 metri e composizioni floreali inusitate nei giardini Biovès,accanto all'ufficio turistico.Bisogna poi sottolineare la presenza contemporanea di altri eventi presso il vicino Palais de l’Europe ossìa Il Festival delle Orchidee,il Salone dell'Artigianato.Durante la notte si può assistere anche allo sparo dei fuochi d’artificio dalla Baia del Bastion.Per realizzare il Carnevale mentonasco vengono utilizzate oltre 140 tonnellate circa di agrumi.Basti pensare che in uno spazio di 1 mq si possono appendere tranquillamente circa 30 chili di frutta cioè circa 200 agrumi.L'impatto di questa manifestazione lo conosce assai bene il servizio Parchi e Giardini della città di Mentone.Gli agrumi in buono stato,al termine dell'evento carnascialesco,vengono rivenduti a prezzi inferiori naturalmente.

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